Entgiften dank Biotransformation
Für gewöhnlich entzieht der Stoffwechsel unserer Nahrung mit Hilfe von Hormonen und Enzymen Inhaltsstoffe und scheidet diese aus. Schadstoffe und Gifte wie Toxine oder freie Radikale kann der Körper jedoch nicht direkt abbauen. In diesem Fall kommt in der Leber, im Darm oder in der Niere die so genannte Biotransformation zum Einsatz: Schädliche Stoffe werden in fett- und wasserlösliche Substanzen umgewandelt, die der Organismus problemlos ausscheiden kann. Enzymkomplexe helfen bei dieser körpereigenen Entgiftung.
Detox-Tricks: einfach und lustvoll!
Durch bewusste Ernährung und viel Bewegung können Sie den Körper aktiv bei der Entgiftung unterstützen. Diese Detox-Tricks können Sie leicht in den Alltag integrieren – und sie machen Spass.
- Gesunder Snack: Richten Sie täglich eine Schale mit Früchten her, die sich zum beiläufigen Verzehr eignen. Platzieren Sie sie direkt neben ihrem Arbeitsplatz. So haben Sie den ganzen Tag einen gesunden Snack zur Hand und halten Ihren Blutzuckerspielgel konstant hoch. Das Gehirn wird mit Sauerstoff und Energie versorgt – ein Power-Boost für Ihre grauen Zellen!
- Trinken aus der Gute-Laune-Tasse: Trinken schwemmt Schadstoffe aus. Stellen Sie bewusst Kräutertee, Wasser oder frische Fruchtsäfte bereit – und trinken sie aus Ihrer Gute-Laune-Tasse! Egal ob mit einem Scherz bedruckt oder kunstvoll handgetöpfert: Erlaubt ist, was gefällt.
- Neue Gemüsesorten entdecken: Gehen Sie auf den Wochenmarkt – oder bestellen Sie ein Gemüseabo beim Bauer in Ihrer Nähe: Sie werden erstaunt sein, was Sie alles entdecken.
- Rezept-Austausch: Fragen Sie ihre kochfreudigen Freundinnen und Freude nach dem Rezept ihres Lieblingsgemüsegerichts.
- Geselligkeit: Laden Sie ihre Freunde zum Abendessen ein! Statt Wein oder Bier gibt’s Ingwer-Zitronensaft oder Beeren-Kiwisaft zum Apéro.
- Fertig geliftet: Bestimmen Sie einen Tag in der Woche, an dem Sie statt des Lifts die Treppe nehmen – und stoppen, wie lange Sie brauchen. Vielleicht sind Sie sogar schneller als mit dem Lift. Und: Körperliche Aktivität kurbelt den Stoffwechsel und auch die Aktivität der Entgiftungsorgane an.
Lebensmittel mit Detox-Power
Gewisse Lebensmittel fördern die Entgiftung des Körpers. Die folgenden Nahrungsmittel haben Sie vielleicht zu Hause – schon kann es losgehen mit dem Detox!
Apfel
Der Ballaststoff Pektin in Äpfeln hat aussergewöhnliche entgiftende Eigenschaften. Er unterstützt die Funktion der Leber und hilft, unerwünschte Schwermetalle und andere Giftstoffe im Körper über die Verdauung zu beseitigen.
Basilikum
Auch Basilikum stärkt die Leber. Zudem entgiftet er durch seine antibakteriellen Eigenschaften den Verdauungstrakt und unterstützt die Nieren.
Grüntee
Der wohl wichtigste Wirkstoff, der im Grüntee enthalten ist, heisst Polyphenol. Polyphenole fangen freie Radikale ab und können deren schädigende Wirkung neutralisieren.
Knoblauch
Zu den entgiftenden Lebensmitteln zählt auch Knoblauch. Er enthält Selen und Allicin, zwei kraftvolle Nährstoffe, die die Leber vor Säureschäden schützen und sie beim Entgiftungsprozess unterstützen.
Zwiebel
Die Zwiebel ist reich an Antioxidantien. Sie unterstützt den Körper bei der Krebsprophylaxe, schützt vor Diabetes, bekämpft Entzündungen, verdünnt das Blut und fördert die Gewichtsreduktion.
Hintergrundwissen: Entgiftungsvorgang im Körper
Das wichtigste Organ, um schädliche Stoffe zu beseitigen, ist die Leber. Sie verarbeitet fettlösliche Stoffe, wie etwa viele Medikamentenrückstände und Alkohol. Diese Substanzen werden dann in den Darm transportiert und ausgeschieden.
Der Darm selbst ist auch ein Entgiftungsorgan, weil er alles, was mit der Nahrung in unseren Körper gelangt, analysiert, filtert und den unbrauchbaren Rest ausscheidet.
Die Nieren filtern die wasserlöslichen Abfälle – zum Beispiel Harnsäure – aus dem Blut und leiten diese mit dem Urin aus dem Körper.
Es gibt noch weitere Entgiftungsorgane wie das Lymphsystem, die Lunge oder die Haut. Bei Letzterem werden die Gifte über die Poren ausgeschieden – zum Beispiel bei einem Saunagang.